Ravintola Kaislan ruokalista

ALKURUOAT

Potut 7,00 € L, G
Friteerattuja varhaisperunoita ja aiolia.

Leipäkori 6,00 € L
Saaristolaisleipää ja maalaisleipää voilla.

Tartar 17,00 € L, G
Tartar härän sisäpaistista, keltuaista, marinoitua punasipulia ja kapriksia.

Skagen 16,00€ L (G)
Saaristolaisleipää, katkarapuja, tilliä ja mätiä.

Ravut 16,00 € L (G)
5 kpl jättikatkaravun pyrstöjä chili-valkosipulivoissa ja maalaisleipää.

Burratta 14,00 € (G)
Burrata juustoa, kirsikkatomaatteja, basilikaa ja balsamicoa

Kaislan kalalautanen 21,00 €/HLÖ L (G)
Kylmäsavulohta, silliä, mätimoussea, katkarapu skagen, mummonkurkkua, perunasalaattia ja saaristolaisleipää

SALAATIT

Caesar salaatti 17,00 € L (G)
Raikasta salaattia, meillä tehtyä caesar-kastiketta, leipäkrutonkeja sekä parmesaania.
Täytteet:
– Paneroitu kana 6,00 €
– Jättiravut 6,00 €
– Vuohenjuusto 6,00 €

Kaislan salaatti 17,00 € L, (G)
Raikasta salaattia, melonia, mansikoita, siemeniä, passion-vinegrettiä, sokerihernettä, pikkelöityä retiisiä ja maalaisleipää.
Täytteet:
– Paneroitu kana 6,00 €
– Jättiravut 6,00 €
– Vuohenjuusto 6,00 €

BURGERIT

Burgerimme tarjoillaan valintasi mukaan salaatin tai maalaisranskalaisten kera. Saatavilla myös gluteenittomana.

Pekoniburgeri 25,00 € L
Briossisämpylän välissä naudan jauhelihapihvi 160g, karamellisoitua pekonia ja sipulia, cheddarjuustoa, tomaattia, suolakurkkua, aiolia sekä jääsalaattia.

Kanaburgeri 23,00 € L
Briossisämpylän välissä paneroitua kanaa, tomaattia, suolakurkkua, aiolia sekä jääsalaattia.

Kasvisburgeri 23,00 € L (pyydettäessä V)
Sämpylän välissä kasvispihvi, cheddarjuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, aiolia sekä jääsalaattia.

PÄÄRUUAT

Kaislan Lohikeitto 25,00 € L, (G)
Kermaista lohikeittoa ja saaristolaisleipää

Muikut 22,00 € L
Ruisjauhoissa leivitettyjä ja voissa paistettuja muikkuja, perunamuusia, tillivoisulaa ja mummonkurkkua.

Siikaa 32,00 € L, G
Voissa paistettua siikaa, Beurre blanc-kastiketta, kasviksia ja varhaisperunaa.

Lihapullat 24,00 € L, G
Lihapullia pippurikermakastikkeessa, perunamuusia, karamellisoitua pekonia ja sipulia, suolakurkkua ja pikkelöityä punajuurta.

Pippuripihvi 180g 42,00 € L, G
Naudan sisäfileepihvi, pippurikermakastiketta, kasviksia ja varhaisperunaa.

Simpukat 24,00 € L, G
Kookosmaidossa chilillä, korianterilla, valkosipulilla ja sitruunaruoholla haudutettuja sinisimpukoita, sekä maalaisleipää.

Jättirapupasta 26,00 € L
Spaghettia, jättirapuja, chili-kermakastiketta, rucolaa ja parmesaanijuustoa.

Tomaattipasta 26,00 € L (pyydettäessä V)
Spaghettia, kermaista paprika,-tomaattikastiketta, pinjansiemeniä, kirsikkatomaatteja, rucolaa ja parmesaanijuustoa.

JÄLKIRUUAT

Pavlova 14,00 € L, G
Marenkia, mansikkarahkaa ja mansikoita

Kaislan suklaakakku 13,00 € L, G
Täyteläistä suklaakakkua, vadelmaa ja vaniljajäätelöä.

Sitruunasorbettia 11,00 € L, G
Sitruunasorbettia ja kuohuviiniä

Jäätelöpallo kermavaahdolla 6,00 €
Kysy jäätelövaihtoehdot tarjoilijalta

L = Laktoositon | VL = Vähälaktoosinen | V = Vegaani | G = Gluteeniton